中華人民共和國糧食質量安全監(jiān)管辦法解讀

為保護糧食生產(chǎn)者的積極性，維護糧食經(jīng)營者和消費者的合法權益，加強糧食流通質量安全監(jiān)督管理，保障國家糧食質量安全，近日，國家發(fā)展改革委公布了修訂后的《糧食質量安全監(jiān)管辦法》（國家發(fā)展改革委令2023年第4號），自2023年10月1日起施行。本文將對《糧食質量安全監(jiān)管辦法》（以下簡稱《辦法》），進行解讀，幫助讀者更好地理解其中的內容和影響。

《糧食質量安全監(jiān)管辦法》主要內容：

《糧食質量安全監(jiān)管辦法》包括總則、糧食質量安全風險監(jiān)測、糧食質量安全管理、糧食質量安全檢驗、糧食質量安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責任、附則等8章，共50條。

一、總則

《辦法》明確了糧食質量安全監(jiān)管的目的和原則，其中包括保障國家糧食安全、優(yōu)化糧食結構、提高糧食質量、加強監(jiān)督管理等。通過建立健全的監(jiān)管體系和完善的監(jiān)督制度，旨在確保糧食質量安全。

二、糧食質量安全風險監(jiān)測

根據(jù)《辦法》，國家將組織對糧食質量安全風險進行有效監(jiān)測和評估。通過定期的抽樣調查和實驗室檢測，及時掌握和預警糧食質量安全風險，為采取相應的防控措施提供科學依據(jù)。

三、糧食質量安全管理

《辦法》對糧食質量安全管理進行了細致的規(guī)定。其中包括糧食質量安全責任、質量保證體系、生產(chǎn)經(jīng)營者的義務等方面的內容。要求糧食經(jīng)營者在銷售出庫前必須進行嚴格的質量安全檢驗，并出具相應的檢驗檢測數(shù)據(jù)和結果。未經(jīng)檢驗的糧食將不能進行銷售出庫。

四、糧食質量安全檢驗

為加強對糧食質量的監(jiān)督抽查，國家糧食和儲備行政管理部門將組織開展監(jiān)督抽查工作。同時，為確保檢驗的準確性和可靠性，糧食質量安全檢驗機構也應加強自身的質量控制體系和儀器設備等方面的建設。

五、糧食質量安全事故處置

《辦法》明確了糧食質量安全事故的定義和處置程序。在糧食質量安全事故發(fā)生時，相關部門應及時采取措施予以控制，并進行調查、評估和處理。同時，還要做好信息發(fā)布和輿情應對等工作，保障公眾的知情權和參與權。

六、監(jiān)督管理和法律責任

《辦法》規(guī)定了對于糧食質量安全的監(jiān)督管理和違法行為的處罰措施。相關部門將加大對糧食質量的監(jiān)管力度，嚴禁不符合衛(wèi)生安全標準的糧食進入市場。

七、附則

附則中對于真菌毒素的檢測提出了要求，并表示將加大對糧源收購入庫農(nóng)藥殘留和真菌毒素的檢驗檢測力度。這一點對于糧食質量安全的保障具有重要的意義。

綜上所述，《糧食質量安全監(jiān)管辦法》的實施將有助于確保我國糧食質量的安全性。同時，為了更好地落實《辦法》的要求，各糧食經(jīng)營者也要加強自身的質量管理和檢驗能力，確保出庫糧食的質量安全。

此外，深圳后王推出的針對糧食行業(yè)的真菌毒素熒光定量檢測儀，將為糧食安全提供更準確、更快速的檢測手段，助力糧食行業(yè)的發(fā)展和保障。讓我們共同關注糧食質量安全問題，為構建質量安全可靠的食品安全體系做出努力。