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農(nóng)藥殘留

首頁-知識(shí)講堂-農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用方法及注意事項(xiàng)

發(fā)布時(shí)間:2023-11-09來源:后王電子

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用方法及注意事項(xiàng)

農(nóng)藥殘留檢測(cè)是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要環(huán)節(jié)之一。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是一種可以快速準(zhǔn)確檢測(cè)樣品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的設(shè)備。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全保障中發(fā)揮著重要作用。通過正確使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,并遵守相應(yīng)的注意事項(xiàng),可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題。這將有助于確保食品的質(zhì)量和安全性保證銷售的食品符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。保證銷售的食品符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

下面介紹農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用方法及需要注意的事項(xiàng)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀使用方法:農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀使用方法

1. 原理:農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀利用有機(jī)磷和氨基甲酯類農(nóng)藥對(duì)酶活性的抑制作用。通過測(cè)量樣品中農(nóng)藥的抑制率,可以判斷樣品中是否存在有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

2. 準(zhǔn)備階段:根據(jù)檢測(cè)要求選擇合適的檢測(cè)儀器,并完成儀器的自檢。

3. 制備對(duì)照液并測(cè)試:將緩沖液、酶液和顯色劑加入反應(yīng)瓶中,混勻后靜置10分鐘。然后加入底物,搖勻并倒入比色杯中進(jìn)行對(duì)照測(cè)試??瞻讓?duì)照測(cè)試時(shí),吸光度變化值應(yīng)在0.15-0.3之間。

4. 信息錄入:將待測(cè)樣品的信息(名稱、編號(hào)、批號(hào)等)錄入檢測(cè)系統(tǒng),以方便后期數(shù)據(jù)管理。

5. 檢測(cè):選擇具有代表性的蔬菜樣品,清洗掉表面的泥土。對(duì)于葉菜類樣品,將葉片(包括莖部)切成1cm左右見方的碎片;對(duì)于果實(shí)蔬菜類樣品,用水果刀削下一片然后切成1cm左右見方的碎片。稱取2.0g樣品放入提取瓶中,加入10.0ml緩沖液,振蕩1~2分鐘后倒出提取液,靜置2分鐘后待測(cè)。若提取液混濁或雜質(zhì)太多,可過濾后再測(cè)。將待測(cè)液加入反應(yīng)瓶中,再加入相應(yīng)的酶液和顯色劑,混勻后靜置10分鐘,然后加入底物,搖勻并立即倒入比色杯中,然后將比色杯放入儀器的測(cè)試通道,并合上蓋子。按下測(cè)試鍵,顯示屏?xí)@示吸光度增量和抑制率。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀注意事項(xiàng):農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

1. 樣品放置時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照溶液放置時(shí)間一致,以確保比較結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2. 對(duì)于陽性結(jié)果的樣品,需要進(jìn)行2次以上的重復(fù)檢驗(yàn)。

3. 對(duì)于陽性結(jié)果的樣品,可以使用其他定量方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥種類和含量。

4. 使用試劑時(shí),每次只打開一瓶,并在使用完之后再打開下一瓶,以防止試劑變質(zhì)。

5. 酶、底物和顯色劑接觸會(huì)立即發(fā)生生化反應(yīng),因此使用時(shí)應(yīng)分別標(biāo)記移液器和容器,避免交叉污染。

6. 從試劑瓶中吸出的試劑禁止再次放回瓶中,堅(jiān)持只吸不進(jìn)的原則,防止試劑污染。

7. 配制磷酸鹽緩沖液時(shí),一定要使用蒸餾水或純凈水,否則會(huì)影響準(zhǔn)確性。

8. 酶試劑和底物應(yīng)在0~5℃溫度條件下保存,以確保酶的活性。因此,應(yīng)將其存放在冰箱中,但不能凍結(jié)。

9. 試劑從瓶中吸出后,不可再放回瓶中,遵循只吸不進(jìn)的原則,以防止試劑污染。

10. 在樣品測(cè)試的最后一步,即加入底物后,應(yīng)立即搖勻并放入測(cè)定儀器中,以免影響數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在蔬菜樣品測(cè)試中,立即投入測(cè)定儀的抑制率約為20%左右,1分鐘后投入測(cè)定儀的抑制率約為50%左右。可見,樣品加入試劑后的放置時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。

11. 韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性結(jié)果。因此,在處理這類樣品時(shí),可以采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要攪碎樣品)。對(duì)于葉綠素含量較高的蔬菜,也可以采用類似的方法進(jìn)行處理。

通過正確使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀,并遵守上述注意事項(xiàng),可以保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性,確保銷售的食品符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)并有效地防止農(nóng)藥殘留對(duì)人體健康造成的危害。

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