日韩人妻无码一区二区三区综合-国产午夜视频在线播放-亚洲欧美乱综合图片区小说区-两个人看的视频在线免费观看

聯(lián)系我們

  • 深圳市后王電子科技有限公司
  • 電話(huà):0755-29829722
  • 傳真:0755-29829722
  • 地址:深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇商廈A棟1009
  • 網(wǎng)址:http://360muying.com

食品安全

首頁(yè)-知識(shí)講堂-食品安全

如何辨別含有“瘦肉精”豬肉?

發(fā)布時(shí)間:2023-08-16來(lái)源:后王電子

如何辨別含有“瘦肉精”豬肉?

1、看豬肉脂肪(豬油)

一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮艷;生豬吃“藥”生長(zhǎng)后,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米,切成二三指寬的豬肉比較軟,不能立于案;瘦肉與脂肪間有黃色液體流出,脂肪特別薄;含有“瘦肉精”的豬肉后臀肌飽滿(mǎn)突出,脂肪層非常薄,兩側(cè)腹股溝的脂肪層內(nèi)毛細(xì)血管分布較密,甚至充血。

2、觀察瘦肉的色澤

含有“瘦肉精”的豬肉肉色較深,肉質(zhì)鮮艷,顏色為鮮紅色,纖維比較疏松,時(shí)有少量“汗水”滲出肉面。而一般健康的瘦豬肉是淡紅色,肉質(zhì)彈性好,肉上沒(méi)有“出汗”現(xiàn)象。

3、用PH值試紙檢測(cè)

正常新鮮肉多呈中性和弱堿性,宰后1小時(shí)PH值為6.2-6.3;自然條件下冷卻6小時(shí)以上PH值為5.6-6.0,而含有“瘦肉精”的豬肉則偏酸性,pH值明顯小于正常范圍。

4、購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定看清該豬肉是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明

5、 選購(gòu)“瘦肉精檢測(cè)卡”,來(lái)進(jìn)行檢測(cè),操作簡(jiǎn)單,快速檢測(cè)卡檢測(cè)出來(lái)的數(shù)據(jù)只能作為一種初步判定,檢測(cè)樣品是否涉嫌不合格,目前,還是按國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的法定程序進(jìn)行檢測(cè),瘦肉精的辨別還是以部門(mén)檢測(cè)為準(zhǔn)。

“瘦肉精”檢測(cè)方法

1. 測(cè)試前先完整閱讀使用說(shuō)明書(shū),并將檢測(cè)卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫(20~30℃)。

2. 從包裝袋中取出檢測(cè)卡平放于桌面,撕開(kāi)包裝袋后請(qǐng)盡快使用。

3. 用滴管小心吸取離心管中上清液,加3滴(約80 μL)于樣品孔(S孔)中;

4. 加樣后5~10分鐘,觀察顯色區(qū)判定結(jié)果,超過(guò)15分鐘的判讀無(wú)效。

“瘦肉精”速檢測(cè)卡結(jié)果判讀“瘦肉精”速檢測(cè)卡結(jié)果判讀

陰性(-):C、 T線(xiàn)均顯色,表明樣品中沙丁胺醇含量低于檢測(cè)限或不含沙丁胺醇;

陽(yáng)性(+):C線(xiàn)顯色,T線(xiàn)不顯色或接近無(wú)色,表明樣品對(duì)應(yīng)的沙丁胺醇含量等于或高于檢測(cè)限;

無(wú)效:未出現(xiàn)C線(xiàn)(對(duì)照線(xiàn)),可能是操作不當(dāng)或檢測(cè)卡已失效。應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū),并用新的檢測(cè)卡重新測(cè)試。


熱銷(xiāo)產(chǎn)品

深圳市后王電子科技有限公司

地址:深圳市龍華新區(qū)民治街道星河傳奇商廈A棟1009

電話(huà):0755-29829722

郵箱:houwdz@126.com

網(wǎng)址:http://360muying.com

郵編:518000

Copyright 2020 深圳市后王電子科技有限公司 All Rights Reserved.    粵ICP備10225769號(hào)-6 龍騰盛世提供網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持
日韩人妻无码一区二区三区综合-国产午夜视频在线播放-亚洲欧美乱综合图片区小说区-两个人看的视频在线免费观看