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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全FQA【熱點問題匯總】

發(fā)布時間:2023-07-22來源:后王電子

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全FQA【熱點問題匯總】

新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,堅持全面體現(xiàn)最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責“四個最嚴”要求,從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到加工、消費環(huán)節(jié),與食品安全法做好銜接,旨在從源頭上解決問題,進一步加強農(nóng)產(chǎn)品全過程監(jiān)管,為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護公眾健康提供強有力的法治保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測?

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測,是指為了掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估,系統(tǒng)和持續(xù)地對影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有害因素進行檢驗、分析和評價的活動,包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、普查和專項監(jiān)測等內(nèi)容。

什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?

食用農(nóng)產(chǎn)品是指供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,如蔬菜、瓜果、未經(jīng)加工的肉類等等。

什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準?

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是指有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定制定和發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強制性技術(shù)規(guī)范。

哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售?

(一)含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化合物;

(二)農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準;

(三)含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準;

(四)未按照國家有關(guān)強制性標準以及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定使用保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等,或者使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等不符合國家有關(guān)強制性標準以及其他質(zhì)量安全規(guī)定;

(五)病死、毒死或者死因不明的動物及其產(chǎn)品;

(六)其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的情形。

什么是新“三品一標”?

新“三品一標”主要有兩個方面:

在產(chǎn)品方面,是指大力發(fā)展綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),推行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度。

在生產(chǎn)方式上,主要是品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn),提升質(zhì)量效益競爭力。

企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品要檢驗嗎?

需要。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法明確要求,農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當建立健全進貨檢查驗收制度;經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的,不得銷售。

生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當記錄哪些信息?

(一)使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期;

(二)動物疫病、農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生和防治情況;

(三)收獲、屠宰或者捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當至少保存二年。禁止偽造、變造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

熱銷產(chǎn)品

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