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餐飲行業(yè)檢測方案

首頁-食品安全檢測方案-餐飲行業(yè)檢測方案

餐飲企業(yè)蛋及蛋制品檢測方案

發(fā)布時(shí)間:2021-08-19來源:后王電子

生活水平的逐步提高也帶動餐飲企業(yè)的壯大發(fā)展,然而餐飲企業(yè)間的及劇烈競爭也為餐飲企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量提出了更高要求,餐飲企業(yè)為了在激烈的競爭中求得生存和發(fā)展,必須從各個(gè)環(huán)節(jié)入手。

這其中就包括餐飲企業(yè)所選購的各類食材原料,雞蛋作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣,但是在各式菜肴中都缺少了雞蛋的應(yīng)用,無論是炒菜、油炸、面點(diǎn)都離不開雞蛋的廣泛使用,雖然雞蛋的質(zhì)量問題不多,但是若不加強(qiáng)質(zhì)量的話也有可能造成嚴(yán)重的后果,餐飲企業(yè)作為人員密集及人口流動比較快的服務(wù)行業(yè),保證消費(fèi)者的健康安全應(yīng)該是最基本的要求。

在這里,深圳市后王電子科技有限公司針對餐飲企業(yè)的需求提出蛋及蛋制品的質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案,供選擇。

序號

檢測項(xiàng)目名稱

技 術(shù) 規(guī)

規(guī)格

備注

蛋類金標(biāo)檢測卡

1.

β-內(nèi)酰胺類抗生素檢測卡

蛋類,2-80ppb

20/

膠體金法

2.

氯霉素檢測卡

蛋類,0.3ppb

20/

膠體金法

3.

大觀霉素檢測卡

蛋類,20ppb

20/

膠體金法

4.

磺胺類檢測卡

蛋類,20-50ppb

20/

膠體金法

5.

甲砜霉素檢測卡

蛋類,1.5ppb

20/

膠體金法

6.

卡那霉素檢測卡

蛋類,20ppb

20/

膠體金法

7.

喹諾酮類檢測卡

蛋類7-10ppb

20/

膠體金法

8.

鏈霉素檢測卡

蛋類,80ppb

20/

膠體金法

9.

慶大霉素檢測卡

蛋類,20ppb

20/

膠體金法

10.

三聚氰胺檢測卡

蛋類,20ppb

20/

膠體金法

11.

四環(huán)素類檢測卡

蛋類10-50ppb

20/

膠體金法

12.

新霉素檢測卡

蛋類,200ppb

20/

膠體金法

13.

頭孢氨芐檢測卡

蛋類,15ppb

20/

膠體金法

14.

氟苯尼考檢測卡

蛋類,1ppb

20/

膠體金法

15.

雌二醇檢測卡

蛋類,6ppb

20/

膠體金法


以上是一些常規(guī)定性檢測,定性檢測指快速檢測出樣品中是否含有待檢有害物質(zhì)或者有害物質(zhì)是否超出國家標(biāo)準(zhǔn),定量檢測指準(zhǔn)確檢測出樣品中待檢有害物質(zhì)具體含量。定性檢測與定量檢測相比而言檢測時(shí)間更短,成本也更低一些,但是只能檢測出是否含有待檢物質(zhì)或者大概含量,定量檢測則可以準(zhǔn)確檢測出待檢物質(zhì)的具體含量。公司現(xiàn)推出蛋類定量檢測儀器藥物殘留檢測儀

后王藥物殘留檢測儀

藥物殘留檢測儀廣泛適用于蛋類中藥物殘留中的阿莫西林(羥氨芐青霉素)、氨芐西林(氨芐青霉素) 、芐青霉素、普魯卡因青霉素、氯丹、鄰氯青霉素(氯唑西林)、達(dá)氟沙星(丹奴氟沙星)、敵百蟲、孔雀石綠、溴氰菊酯、重金屬、 ,二氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氟苯尼考(氟甲砜霉素)、氟甲喹、氟胺氰菊酯、苯唑青霉素(苯唑西林)、惡喹酸(奧索利酸、喹菌酮)、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(總量)、沙拉沙星、甲砜霉素、甲氧芐氨嘧啶、喹乙醇、已烯雌酚等定量快速檢測,并且可以和疫病診斷分析系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)工作


默認(rèn)配置多種常用的多種藥物殘留檢測項(xiàng)目的定性定量分析檢測方法,用戶既可以按照通用的ELISA分析方法設(shè)置儀器的工作模式,也可以選擇儀器默認(rèn)的配置方式進(jìn)行操作,簡化用戶的操作步驟。用戶可以將當(dāng)前設(shè)置保存為該項(xiàng)目的默認(rèn)設(shè)置,在下一次調(diào)入時(shí)不用重新設(shè)置儀器的工作方式。內(nèi)建藥物殘留國家標(biāo)準(zhǔn)作為檢測結(jié)果的判定的參考依據(jù)。





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